扣出海蛎肉稍微清洗一下
鸡蛋,海蛎肉切碎,胡椒粉,面粉葱花搅拌均匀备用!
锅中倒入油,油热倒入搅拌好的海蛎,炸的两面金黄即可,不用炸太长时间,我喜欢厚点的,这样海蛎嫩嫩的好吃!
1.炸的时候火不要太大中火就可以,两面炸的金黄以后关火盖锅盖闷一会就可以吃了! 2.买海蛎劲量买壳自己扣肉或者当面让卖的人扣的肉比较新鲜!