麻辣水煮牛肉-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油的做法

麻辣水煮牛肉-金龙鱼外婆乡小榨菜籽油

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用料  

做法步骤

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  • 准备好所需食材。

  • 牛肉切片,稍微薄点。 加盐巴、鸡精、白胡椒粉、生抽、料酒、蛋清、苕粉,搅拌均匀放一边备用。

  • 豆芽,凤尾清洗干净分别煮断生放碗里,豆芽在下凤尾在上(凤尾忘记拍照了)。

  • 锅里倒入金龙鱼外婆乡小榨菜籽油,下花椒、八角、三奈、桂皮、生姜片、干辣椒爆香,下豆瓣酱炒出红油,再加2勺香辣酱。

  • 加入清水煮开,将牛肉片一片一片的放入锅中,煮1分钟左右加入适量盐巴和鸡精调味。

  • 倒在已经装了蔬菜的碗里,撒2勺辣椒面,所有的蒜沫,大葱,白芝麻,再烧一大勺的热油淋上。

  • 一道红红火火的麻辣水煮牛肉就成功了,超级重口味又烫又辣,就算吃得我鼻涕不停的流也阻挡不住我蠢蠢欲动拿着筷子的双手。

菜谱创建时间:2019-01-14 14:19:34
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