猴头菇青菜瘦肉燕麦粥——宝宝主食系列

作者： 柚子小柚子

参考月龄：9个月以上 添加辅食后，不少宝宝都会遇到排便困难的烦恼，便便干结、排便困难就是便秘啦（频率降低不一定是便秘）。加了辅食后出现便秘，可能的原因：1、高淀粉食物摄入较多，包括精白米、面条、蛋糕、根茎类蔬菜，或食用过多含淀粉的零食。2、纤维素摄入不足，也就是宝宝不爱吃蔬菜水果。3、水喝的太少。4、运动太少。 便秘的出现饮食上要注意添加高纤维食物，如西梅、李子、葡萄干、高纤维的蔬菜、全谷物粗粮。一定要尽量做到粗细粮结合！还有要丰富食物的种类，多种类的谷物、蔬菜、水果、奶制品都有利于排便。 今天是一道10分钟燕麦粥，虽然燕麦的口感没有米粥细腻，但含有蛋白及镁等微量元素，既能补充营养又能锻炼宝宝的咀嚼能力，还能让宝宝的肠道动起来。菌菇、瘦肉、荸荠经过小煮片刻，鲜美诱人，绝对是宝宝爱吃的味道。

用料

• 鲜猴头菇 30克
• 即食燕麦 13克
• 荸荠 1个
• 瘦肉 15克
• 乌青菜 15克

猴头菇青菜瘦肉燕麦粥——宝宝主食系列的做法步骤

步骤 1

食材：鲜猴头菇 30克，即食燕麦 13克，荸荠 1个，瘦肉 15克，乌青菜 15克 烹制方法：先炒后煮 参考月龄：9个月以上 操作时间：10分钟

步骤 2

鲜猴头菇泡20分钟，撕小块；瘦肉切末；乌青菜切碎；荸荠切碎。

步骤 3

热锅温油，炒瘦肉，肉变色加入猴头菇、荸荠，炒1分钟。

步骤 4

加一碗水煮开，加即食燕麦，再煮2分钟，加青菜碎，大火30秒撒葱花出锅。

步骤 5

简单快手却很鲜美的一款素粥，能帮宝宝肠道活动起来，隔三差五喝喝它，排便轻松宝宝少受罪。

猴头菇青菜瘦肉燕麦粥——宝宝主食系列的小贴士

柚妈说： 所有的食材都是可替换的。 我是一名国家儿童营养师，熟知婴幼儿健康饮食需求，精通厨艺， 宝宝挑食，厌食，不爱吃饭？ 怎么补钙铁锌硒?通通帮你解决。 微信公众号：一日五餐辅食。 陪伴你顺利走过营养辅食路。

菜谱创建时间：2019-01-14 08:49:43