清蒸鲈鱼

作者： 骨头23

家里宝宝喜欢吃鱼，各种换口味。清蒸鲈鱼既新鲜又不热气。

用料

• 鲈鱼 1条
• 姜 5片
• 蒸鱼豉油 3勺
• 葱 3根
• 盐 3克

清蒸鲈鱼的做法步骤

步骤 1

先将杀好的鲈鱼洗净，沥干水分。在鱼背划一刀（防止蒸的时候皮撕裂）

步骤 2

姜片切丝，放入鱼肚子里，既去腥又不影响美观。另外加一小撮盐和适量油进行腌制。

步骤 3

蒸锅水煮开后放入鱼（大家看到的黄豆是我的下酒菜😁）

步骤 4

葱丝

步骤 5

蒸鱼酱油

步骤 6

水开后蒸15-20分钟（视乎鱼的大小）加入蒸鱼酱油和葱丝，出锅

菜谱创建时间：2019-01-13 18:46:49