好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版

作者： 723莲蓬

这个没有坚果，比较适合牙不好的老人和孩子。减少了一些奶粉，不是那么甜，糖也比较软，好嚼。

用料

• 青外草莓味棉花糖 300克
• 安佳黄油 95克
• 德运进口奶粉（全脂无糖） 150克
• 展艺冻干草莓 50克
• 蔓越莓干 100克

好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的做法步骤

步骤 1

准备好材料和工具，黄油用的是10克小包装的，这样省去称重，比较方便

步骤 2

黄油用小火炒融化，天气冷，可以先温度高一点，再调小

步骤 3

黄油慢慢融化了，融化的时候要不停的搅动

步骤 4

黄油彻底融化后，放入棉花糖，继续翻炒搅拌，直至完全融化

步骤 5

不停搅拌至棉花糖慢慢融化，一定要用小火，我把电磁炉调到200度，最小。

步骤 6

这样就差不多可以加奶粉了，可以分两次放入，这样比较好搅拌均匀

步骤 7

第二次加奶粉

步骤 8

奶粉拌匀后小火加入蔓越莓，冻干草莓干，快速拌匀后倒入烤盘整形，现在冬天，放凉后可放冰箱冷藏30分钟。，取出切块，夏天的话可以冷藏时间再长一点。

步骤 9

切好的样子

步骤 10

包装好后，非常好看，光线暗，拍的不好看。

步骤 11

这个方子大概可以做80个左右，包装好就可以长久保存了

好吃不咯牙的草莓牛轧糖软糖简易版的小贴士

拌匀果干的速度一定要快一点，时间过长糖会比较硬。奶粉不能太多，这个方子奶粉最好不要超过200克。一定要不粘锅，不然会很难清洗

菜谱创建时间：2019-01-11 15:11:45