西红柿去皮。将面粉置入碗中,缓慢倒水50ml并不断搅拌面粉,使其形成小面团疙瘩。
锅内下油,爆香葱花,加入西红柿丁炒至融化后加水。
水开后将面疙瘩下入锅内煮至疙瘩熟透,大概5到6分钟。
缓慢的向锅内加入鸡蛋液并不断搅拌,加入盐,香油,撒少许香菜即可。
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