干锅酱鸡翅

作者： sabreen

这是一道非常拿得出手的硬菜，招待朋友家人的重磅菜。😆😆

用料

• 鸡翅 12个
• 红彩椒 一个
• 黄彩椒 一个
• 干辣椒 适量
• 花椒粒 稍许
• 香辣酱 两勺
• 大蒜 5瓣
• 展艺香辣腌料 两勺

干锅酱鸡翅的做法步骤

步骤 1

鸡翅对半开，放入一勺香辣酱，三勺展艺香辣腌料（腌料里有盐，所以鸡翅腌制时不用再放盐），稍许生抽，一大勺淀粉，一个鸡蛋液，搅拌均匀腌制一会。

步骤 2

油温烧至八成热后，转成中火，放入腌制好的鸡翅炸，火势不要太大了，中火炸。

步骤 3

炸熟至金黄色后捞出沥干油分。

步骤 4

准备好，红黄绿彩椒切段，大蒜去皮，干辣椒切段，花椒粒备用。（注：红黄绿彩椒段可以换成土豆条，土豆切条，裹上淀粉炸至表面微脆微黄捞出备用。）

步骤 5

起锅烧油，倒入香辣酱，大蒜粒 ，花椒粒，干辣椒翻炒爆香。

步骤 6

倒入炸好的鸡翅，继续翻炒片刻。

步骤 7

再放入红绿黄彩椒段，放入适量的盐，白芝麻继续翻炒均匀，出锅装盘。

步骤 8

颜色很诱人，味道也特别好，够麻够辣，不爱吃辣的自己斟酌减辣哦

步骤 9

红绿黄彩椒可以换成土豆条，做法一样。

步骤 10

开饭咯。。

菜谱创建时间：2019-01-05 18:32:32