黑色雪花酥

作者： 终身学徒

用料

• 黄油 120克
• 饼干 500克
• 棉花糖 500克
• 坚果 250克
• 草莓干 100克
• 秋葵干 50克
• 奶粉 120克
• 竹炭粉 10克

黑色雪花酥的做法步骤

步骤 1

草莓干，秋葵干

步骤 2

各类坚果

步骤 3

奶粉和竹炭粉混合

步骤 4

黄油融化

步骤 5

加入棉花糖翻炒

步骤 6

棉花糖差不多融化完的时候加入竹炭粉和奶粉混合物（棉花糖煮得时间越长，做出来越硬）

步骤 7

棉花糖和奶粉混合物搅拌均匀后关火，把所有材料加进去拌均匀，有拔丝效果后在锅里整形成一团，不太黏手套了再倒进模具碾压扁平

步骤 8

拔丝效果

步骤 9

压平

步骤 10

奶粉用过滤网筛轻拍撒在表面，冷却成型即可切块

菜谱创建时间：2018-12-30 11:02:55