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无白醋无寿司帘一样美味的寿司的做法

无白醋无寿司帘一样美味的寿司

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作者: 陆陆耘霞
陆陆耘霞
一直想做寿司,但看很多菜谱都要用到寿司帘,寿司酱之类的,觉得麻烦没敢尝试,今天在没有白醋的情况下,制作了美味的寿司酱,没有寿司帘也卷出了紧致有型的寿司,总体味道十分鲜美

用料

无白醋无寿司帘一样美味的寿司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

胡萝卜切条,焯水。黄瓜和火腿肠切条

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

半碗醋,小半碗水,加入冰糖熬制

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冰糖开后关火,洒入2克盐,美味的酱汁调好了,酸香甜的味道

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米,大米入电饭锅煮熟,比平时略微少放一点点水

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

趁热盛出后,拌入调好的酱汁

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

海苔叶铺在保鲜膜上,均匀码上糯米饭

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

洒上肉松,一头摆好火腿肠和黄瓜胡萝卜

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这个样子

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

卷起,边卷边压紧

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

揭开保鲜膜

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

用刀切

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

摆盘

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

开吃

无白醋无寿司帘一样美味的寿司的小贴士

1.糯米大米的比例一比一,有些太粘,可以调整,但是粘更便于成型 2.卷起时略微使劲按压,才能紧致 3.刀子要稍微锋利的,我这个有些钝,不是特别好用,导致切出的寿司略微变形了

菜谱创建时间:2018-12-26 22:35:21
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