超简单香喷喷土豆鸡蛋饼

作者： kk呀

土豆和鸡蛋手拉手，做我们美食的好朋友！路边摊考虑摆一个！

用料

• 鸡蛋 6个
• 油 克
• 葱 根
• 盐 克
• 土豆 3个
• 芝麻 一些
• 胡椒粉 少许克
• 地瓜粉 一些

超简单香喷喷土豆鸡蛋饼的做法步骤

步骤 1

土豆变成土豆丝

步骤 2

小葱变成小丁丁

步骤 3

土豆丝儿们在开水里煮熟，加少许盐。

步骤 4

沥干土豆丝儿们，放入大盆中加入地瓜粉，胡椒粉抓抓。可以试试味道，淡了再加盐。加入自己喜爱的味道也可以哦！

步骤 5

拿出鸡蛋，考验技术的时刻到了！蛋清和蛋黄分离。蛋清放进土豆丝里，蛋黄留在蛋壳里备用。大盆里再土豆丝们再搅拌搅拌。

步骤 6

拿出平底锅，放入少许油。开始煎啦！用手抓出一团土豆丝们，大概做圆形饼状，放入锅中。再用筷子在圆土豆丝饼中间留出一个空隙，倒入刚才备用的蛋黄。

步骤 7

撒上葱花芝麻，翻面啦！

步骤 8

两面金黄色可以出锅！

超简单香喷喷土豆鸡蛋饼的小贴士

蛋黄熟就熟了。想要脆脆的可以夹起来一会，再煎第二次。

菜谱创建时间：2018-12-25 14:52:21