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不用打发黄油就超级松软的麦香红糖巧克力豆曲奇的做法

不用打发黄油就超级松软的麦香红糖巧克力豆曲奇

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作者: 薇vianC
薇vianC
因为冬天黄油软化比较麻烦,不适合每天爱吃曲奇的我,所以选用小苏打。红糖,全麦,巧克力豆,都是我最喜欢的元素,综合出一个快手的小饼干,留做记录,方便自己查看。

用料

不用打发黄油就超级松软的麦香红糖巧克力豆曲奇的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1、将黄油隔水融化 2、倒入红糖、白糖、盐和黄油一起搅拌至融化

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3、等到糖油混合物稍微冷却之后,再加入一个鸡蛋,搅拌均匀至上图所示。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4、倒入全麦面粉和小苏打

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5、翻拌至上图所示状态,不要过度翻拌,以防起筋,只要看到没有干粉即可。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6、加入所有可可豆,拌匀。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7、均匀分成16份。整理面团的时候可以将烤箱预热至200度,预热十分钟。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8、需要再取几粒巧克力豆,贴在表面,想要贴几个就几个,贴满都没问题 9、放入烤箱中层烤十分钟即可。想吃软曲奇可以烤九分钟,想吃稍微酥脆一点的,可以再多两分钟。但是具体还要看自家烤箱的情况。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后可爱的曲奇就烤好啦。我比较喜欢吃软的,所以拿出来之后摸一摸曲奇还是有一点偏软,上面的巧克力豆已经融化,但是没有变形。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

乘热吃,超级诱人呐,有麦香,红糖香,还有巧克力的微苦,融化的巧克力粘到满嘴都是,满足,一下吃了8个

菜谱创建时间:2018-12-25 10:49:38
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