意式南瓜什锦烘蛋

作者： 台湾小磨坊

以高营养价值的南瓜搭配浓郁奶香的浓汤混入蛋液，让烘蛋的口感更多元。

用料

• 洋葱 1颗
• 蘑菇 5朵
• 鸡蛋 5个
• 培根 3片
• 西红柿 1颗
• 南瓜 300公克
• 切达干酪 60公克
• #调味料
• 小磨坊 乳香玉米浓汤粉 50公克
• 小磨坊 鲜磨黑胡椒 少许
• 小磨坊 玫瑰盐 少许
• 橄榄油 1匙
• 热水 200毫升

意式南瓜什锦烘蛋的做法步骤

步骤 1

蔬菜清洗后，洋葱、蘑菇、西红柿切片备用。培根切丁、南瓜刨丝。

步骤 2

将玉米浓汤粉与水拌匀后，取三颗蛋打散倒入浓汤中备用。

步骤 3

烤箱200度，预热10分钟。

步骤 4

取平底锅，倒入1匙橄榄油后，放入培根。

步骤 5

放入南瓜、洋葱、蘑菇，炒软后加入玫瑰盐作调味。

步骤 6

取一有深度烤盘，将炒过的食材铺于烤盘底部。

步骤 7

倒入浓汤蛋液后，将剩下的1颗蛋打散铺在上面。

步骤 8

放上西红柿及切达干酪。

步骤 9

送进烤箱约烤15-20分钟。

步骤 10

烘蛋出炉，最后撒上黑胡椒点缀后上桌。

菜谱创建时间：2018-12-25 08:43:30