豆豉蒸排骨

作者： 方小厨6

用料

• 排骨 500克
• 豆豉 1勺
• 糖 1小勺
• 生抽 1小勺
• 盐 3克
• 姜 2片
• 淀粉 1小勺
• 料酒 1勺

豆豉蒸排骨的做法步骤

步骤 1

排骨用冷水浸泡30分钟去血水。

步骤 2

沥干水。

步骤 3

放入香油。

步骤 4

加生抽

步骤 5

加入白糖盖上保鲜膜腌30分钟

步骤 6

豆豉放入碗里用勺子压碎备用。

步骤 7

把豆豉倒入已腌好的排骨中拌匀。

步骤 8

到入湿厚的红薯淀粉搅拌均匀。

步骤 9

装盘放入蒸箱蒸20分钟。

步骤 10

出锅撒上葱花即可。

豆豉蒸排骨的小贴士

家中有小宝宝，所以做菜的时候没有放料酒和盐。

菜谱创建时间：2018-12-24 17:12:44