南瓜圣诞老人面包（玉米油版）

作者： 往事难忘1973

2018年12月3日，第一次在下厨房里写了第一个菜谱‘笔筒圣诞靴’，兴奋了好几天。兴奋之余，合计应该再做个圣诞老人面包和那双圣诞靴更配。于是心里就有了再写个菜谱的打算。由于最近撸南瓜面包上瘾，索性就用南瓜做个圣诞老人面包吧！配上那双圣诞靴好喜欢啊！

用料

• 高筋面粉 300克
• 奶粉 15克
• 南瓜泥 180克
• 玉米油 30克
• 白糖 35克
• 牛奶 30克
• 盐 2克
• 酵母 3克
• 黑豆（做眼睛） 4粒
• 厨房用剪刀 1把

南瓜圣诞老人面包（玉米油版）的做法步骤

步骤 1

准备好所需用料。

步骤 2

把所有用料放面包机里，启动和面程序，揉成面团。再用发面程序把面团发酵至2倍大。

步骤 3

取出发酵好的面团排气。

步骤 4

把面团平均分成6份揉圆，盖上保鲜膜松弛15分钟。

步骤 5

先取一个面团，称2个小剂子，每个10克。做鼻子和帽子的毛球。再把剩的面团做成水滴形状。从底部向上卷到三分之一处。顶部向下折一下。（卷好的图片忘拍了）

步骤 6

再取一个面团擀成圆片，做圣诞老人的脸。

步骤 7

再取一个面团擀大圆片，对折，用厨房剪刀剪成条状。做圣诞老人的胡子。

步骤 8

最后把帽子和胡子安装在脸上。用水把毛球和鼻子粘上。并把胡子扭一下。然后把另一个圣诞老人也做好。放温暖处进行二次发酵。

步骤 9

在二发好的圣诞老人脸上按上黑豆，做眼睛。

步骤 10

放入预热好的烤箱里。175度，上下火中层20分钟。上色满意盖上锡纸。

步骤 11

南瓜的颜色太漂亮啦！

步骤 12

颜值与美味并存！

步骤 13

配上圣诞靴来一张。太喜欢啦！

南瓜圣诞老人面包（玉米油版）的小贴士

方子的用量，我做的2个小的圣诞老人面包。也可以做成一个大点儿的圣诞老人面包。入烤箱之前，可以刷一层全蛋液，再放烤箱里烤。我喜欢亚光色，所以没刷全蛋液。

菜谱创建时间：2018-12-23 17:59:21