圣诞姜饼小人

作者： Lottepanda饭饭

圣诞来咯～做点姜饼送给小伙伴们吧～还可以用来装饰圣诞树～简单快手玩起来～

用料

• 姜饼预拌粉 335克
• 蜂蜜 88克
• 鸡蛋 77克
• 糖粉 30克
• 蛋白 20克
• 红丝绒色素 1勺

圣诞姜饼小人的做法步骤

步骤 1

准备好食材。

步骤 2

预拌粉中加入蜂蜜和鸡蛋用刮刀不断搅拌成团。开始会很粘，一定能成团的。

步骤 3

用保鲜膜包住面团冷藏静置1小时。

步骤 4

从冰箱取出面团擀成3-4mm的薄饼，用饼干模具扣出自己喜欢的形状。放入烤盘中。

步骤 5

烤箱预热190度，将烤盘放入中上层，烤10分钟。

步骤 6

烤至上色微微蓬起，就好啦，取出冷却。

步骤 7

蛋白中加入糖粉打发至没有明显的流动性即可。装一半蛋白糖霜进一个裱花袋。

步骤 8

剩下的蛋白糖霜中加入色素，拌匀，装入裱花袋。

步骤 9

给姜饼们画上喜欢的图案，等待糖霜风干就可以啦～

步骤 10

最好的姜饼出了可以食用，还可以用来做圣诞装饰，姜饼不容易腐坏，干透了能保存好几年，当然放久了就不要吃啦～

菜谱创建时间：2018-12-19 16:35:15