香菇烧面筋

作者： 懒饭App

时间：约10-15分钟 难度：容易做🤞 份量：3人份

用料

• 油面筋 100g
• 鲜香菇片 150g
• 蚝油 20g
• 盐 2g
• 老抽 5g
• 八角（大料） 1个
• 青蒜 30g
• 水 200g
• 食用油 10g
• #水淀粉
• 玉米淀粉 10g
• 水 15g

香菇烧面筋的做法步骤

步骤 1

香菇切四瓣备用。锅里放油，把香菇炒到微微发黄，倒入水。水开后放入一个大料、老抽、蚝油、盐。

步骤 2

油面筋也都倒入锅里，油面筋下锅以后，煮的时候可以用铲子压一压，这样成熟的会更快一些。炖煮约10分钟让面筋入味。

步骤 3

尝一下，面筋成熟，且入味了，用水淀粉勾芡。最后撒入一把青蒜末，翻炒均匀就可以出锅了。

香菇烧面筋的小贴士

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菜谱创建时间：2018-12-18 14:16:03