椒盐鸡翅煎煎煎

作者： 鸡胸肉杀手

男票竟然暗示我减肥(˵¯͒⌢͗¯͒˵) 做个鸡翅 不做鸡胸肉 害害他⚈้̤͡ ˌ̫̮ ⚈้̤͡" 用煎的 少油 健康很多(๑˃̵ᴗ˂̵)و 超好吃(◍ ´꒳` ◍)

用料

• 鸡翅 9个
• 料酒 4大勺
• 生抽 1～1.5大勺
• 盐，胡椒粉，花椒粉 少许
• 椒盐 使劲撒
• 葱蒜 可加可不加

椒盐鸡翅煎煎煎的做法步骤

步骤 1

九个鸡翅冲洗一下👾 （九个其实不够我和两百斤男票塞牙缝的... 是真的好吃～）

步骤 2

把每个鸡翅切成两半 个人喜好，觉得入味，吃起来又爽 （从粗的这一头开始，切在两根骨头中间，然后顺着朝下切，最后在尖的那头切断小鸡翅）

步骤 3

【腌制】-鸡肉要好好去腥哦 - 加入四勺料酒，1.5勺生抽，少许盐，撒一 圈胡椒粉，可加点葱和蒜。 - 揉捏，给它们做SPA，让每个小鸡翅都沾上酱汁。 - 放冰箱腌制：半个小时～1个小时

步骤 4

【等鸡翅腌好了，开煎！】 锅底加少许油，撒点花椒粉，小火加热 * 我图中薄薄的一层底油还是算加多了，鸡翅本身可以煎出油。健身的兄弟可以只用图中一半的油

步骤 5

- 倒入腌好的鸡翅，腌的酱汁也都倒进去 - 用铲子将他们分散平铺在锅底，均匀受热，雨露均沾

步骤 6

转如图中火，10分钟连煎带炒🎃 目标是！让鸡翅熟！ （不用炒的太频繁，煎个半分钟或一分钟，炒一炒，翻个面，再继续循环）

步骤 7

- 十分钟后，鸡翅如图，两面都有焦糖色 - 狂撒椒盐（我反正撒了三大圈） - 转小火炒5分钟（要搅拌和炒，使椒盐均匀附着在香喷喷的小鸡翅上，）

步骤 8

【出锅！】 * 健身星人可以把鸡翅放在厨房纸/吸油纸上吸吸油

椒盐鸡翅煎煎煎的小贴士

超好吃，鸡肉很嫩但也很入味！ 盛个饭的时间，男票已经偷吃了一半！

菜谱创建时间：2018-12-18 01:07:00