鲍鱼面冷水下锅煮
煮到它散开软立刻熄火
面捞起去掉水分,几滴麻油
下XO酱
可以选择下XO酱或蚝油,二选一
不够咸的话下丢丢生抽,搅拌均匀就OK
香港本土牌锦华坊
一盒12包,配鲍鱼汁
香港本土老字号锦华坊的鲍鱼面太好吃了! 不是打广告,纯推荐!可以当作礼物走亲戚! 一盒裡面×12包➕配鲍鱼汁,我胃口大煮的是两人份多点,口感很Q!可以用其他牌子的面代替,但做法一样,一定要放麻油,提升味道!他家XO酱太贵了要150港币一瓶,试吃真的好香好香!可惜买不出手!其他牌子XO酱代替也可。不够咸的话加点点生抽,可以不加XO酱也很好吃!