乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）

作者： 乐活教主

9-12月是每年吃大闸蟹的季节，清蒸最营养、方便！ 使用工具：法格电蒸炉 操作时间：30分钟左右 适用人数：1-3人

用料

• 主料：大闸蟹3只
• 蘸汁：姜末10克、醋10毫升、海鲜酱油20毫升、白糖3克

乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）的做法步骤

步骤 1

买回的大闸蟹清水泡一下，吐尽脏东西。

步骤 2

泡好加点白酒麻醉一下，用小刷子刷干净大闸蟹肚兜、腿缝...

步骤 3

肚子朝上，防止蟹黄流出。冷水入电蒸炉100°、20分钟。

步骤 4

配上蘸汁或直接吃。吃大闸蟹的腿、钳、黄、肉。不要吃蟹肠、腮、胃、心。 美食DIY就是这么简单！

乐活教主的美食之——清蒸大闸蟹（法格电蒸炉版）的小贴士

1. 已死的不要吃，隔夜的不要吃。 2. 肥胖及手脚冰凉的少吃 3. 冷水下锅，肚子朝上蒸。

菜谱创建时间：2018-12-08 17:41:14