🎃南瓜发糕🥧超松软👍零失败

作者： 清心的阳光

喜欢吃馒头和发糕的一定会喜欢南瓜发糕吧，很有食欲的金黄色南瓜色🎃、很天然的面香味，还有超简单的做法😄

用料

• 南瓜 500克
• 中筋面粉 500克
• 酵母 5克
• 红枣 若干个
• 糖（可不加） 20克

🎃南瓜发糕🥧超松软👍零失败的做法步骤

步骤 1

老南瓜洗净，去皮，切块，上蒸锅。

步骤 2

蒸到很熟，很熟，很熟，蒸过的汤汁倒出来不需要用。

步骤 3

搅成糊

步骤 4

10个大红枣洗净，切丁

步骤 5

500g面粉，5g酵母粉，20g糖（其实可以不加糖，南瓜已经很甜了），放入南瓜泥，和面。面和好了最后加红枣丁。

步骤 6

大盆刷一层薄油（为方便脱模），和好的大面团整成大圆球形放入大盆中，盖上保鲜膜发酵1小时至2-2.5倍大。

步骤 7

发好的面团上种上几个洗净沥干水的大红枣。

步骤 8

蒸锅上汽后，放入面盆，大火蒸40分钟，关火焖10分钟，以免塌陷。

步骤 9

面盆倒扣，轻松脱模😉 金灿灿，香喷喷，很松软（像皮沙发一样的厚度和质感🤣）

步骤 10

切一块，捏一捏，超有弹性，像海绵垫子一样，哈哈开吃！

步骤 11

这是上次蒸的，一样的方子，没有放红枣丁，简易版一样好吃😋，几乎零失败的方子哦😉

菜谱创建时间：2018-12-08 11:52:41