红豆沙芋圆鲜芋仙比不上版

作者： 做饭如做实验的昭妤

用料

• 红薯 3个
• 木薯粉 200克
• 红豆 50克
• 糖 适量
• 玉米淀粉 适量

红豆沙芋圆鲜芋仙比不上版的做法步骤

步骤 1

红薯蒸熟后捣成泥，分4-5次加入木薯淀粉，想要Q弹一定要加木薯淀粉而不是别的。

步骤 2

木薯粉和红薯泥搅拌均匀

步骤 3

搅成团，用玉米淀粉当手粉，揉成不黏手即可

步骤 4

切成若干份，并搓揉成长条，搓的时候要注意力度别太大，这不是面粉做的，很容易断

步骤 5

搓成长条后切成小颗状撒上玉米淀粉防粘

步骤 6

煮沸一锅水后加入芋圆，另外准备红豆沙，芋圆熟后不要着急加进红豆沙里，放入凉水中静置会使口感更加

步骤 7

想吃多少加多少，实在是太Q弹了。吃不完的放急冻，防粘，两个月内吃完。

菜谱创建时间：2018-12-05 15:30:54