桂花红糖大馒头

作者： Meet_wish

宁波特产 桂花红糖大馒头 上面撒上了自己腌制的糖桂花 香气浓郁 配合红糖的滋味口感香甜 真的是太好吃了 也许是糖有促进发酵粉功能 馒头发得也特别的好

用料

• 红糖 60克
• 面粉 300克
• 温水 150克
• 发酵粉 3克
• 芝麻 少许
• 糖桂花 1勺
• 红糖碎 1大勺
• 干面粉 适量

桂花红糖大馒头的做法步骤

步骤 1

选用麦田派红糖60克

步骤 2

用150克热水融化

步骤 3

冷却至手温时加入3克发酵粉 融化搅匀

步骤 4

倒入300克面粉中揉成团 温暖的环境中发酵

步骤 5

发酵至两倍大时取出

步骤 6

拍气 在案板上撒干粉不停的揉进去 直到面团光滑并揉成一个大长条

步骤 7

中间用锋利的刀切个深口

步骤 8

将红糖弄成粉 加干面粉 糖桂花 白芝麻等拌匀

步骤 9

将切过口的馒头放在蒸笼里发酵 发开后在中间的深口初把刚调好的糖桂花芝麻红糖粉全部撒上去

步骤 10

大火蒸20分钟出炉

步骤 11

切片 开吃 太松软了

步骤 12

看看上面的材料 桂花的香气无人能敌

步骤 13

组织也很松软

步骤 14

快来学做吧

步骤 15

这次又做了几个小的

菜谱创建时间：2018-12-02 23:51:16