青蒜炒肉丝

作者： 南北东西路走哪边

楼下的菜店老板夸他家的有机青蒜好吃，看着是嫩呢，那就买来尝尝吧👆。 问了菜店老板家常做法，跟肉丝炒炒还真好吃👍。

用料

• 青蒜 约20根
• 肉丝 2两
• 生抽 1瓷勺
• 水淀粉 2瓷勺
• 食用油 2瓷勺半

青蒜炒肉丝的做法步骤

步骤 1

猪肉切丝，加2瓷勺水淀粉，1瓷勺生抽，半瓷勺油浆5分钟

步骤 2

青蒜洗净淋干切长约5厘米段

步骤 3

烧热锅加1瓷勺油，开小火滑开肉丝至刚刚熟，盛出备用

步骤 4

烧热锅加1瓷勺油，下青蒜炒香

步骤 5

加肉丝与青蒜炒均，加半瓷勺生抽出锅

青蒜炒肉丝的小贴士

1.青蒜挑嫩的买，辣味不重 2.肉丝要浆一下炒出来才嫩

菜谱创建时间：2018-11-19 22:21:29