菊花素蒸饺

作者： Yvonne徐

秋季只要赶上超市有卖可食用菊花的总会买些回家包素馅饺子🥟吃。

用料

• #饺子皮#
• 饺子粉 250克
• 开水 140克
• #饺子馅儿#
• 菊花 10朵
• 胡萝卜 1根
• 泡发的粉丝 一小把
• 鸡蛋 3个
• 植物油 2勺
• 盐 2小勺

菊花素蒸饺的做法步骤

步骤 1

可食用菊花，泡水洗净控干水分，掰下花瓣备用。

步骤 2

饺子粉中徐徐加入开水，拌开，然后揉成光滑的面团，盖保鲜膜松弛20分钟。

步骤 3

分成均匀小剂子。

步骤 4

擀皮。 用擀面杖擀成外圈薄中心略厚的饺子皮。

步骤 5

调馅。鸡蛋炒散，加入泡发切碎的粉丝末，胡萝卜末、菊花瓣，放盐、植物油拌均匀。 饺子皮里面包入馅料。

步骤 6

按照自己喜欢的方式包好饺子，放在蒸笼里。

步骤 7

开水入锅蒸10分钟即可。 出锅，来吃。

菜谱创建时间：2018-11-16 15:31:00