烤红薯肉桂奶茶（秋冬暖饮）

作者： 欢小厨的日常料理

南瓜和肉桂的绝妙搭配让人拍案叫绝，红薯和肉桂的搭配也是非常棒的！烤过的红薯水分减少，甜味更上一层，保留一些颗粒，加入到奶茶中，不仅增加红薯的香气，更是“咀嚼感”十足哦～

用料

• 烤红薯 100g
• 红糖 1大勺
• 清水 150ml
• 红茶包 2个
• 牛奶 180ml
• 肉桂粉 适量

烤红薯肉桂奶茶（秋冬暖饮）的做法步骤

步骤 1

备好材料，开始煮奶茶～

步骤 2

小奶锅烧热，小火加入红糖融化，可以化至焦糖状，风味更佳

步骤 3

锅中加入清水和茶包，中小火慢煮十分钟（水会减少很多，适量增减水的用量）

步骤 4

加入红薯泥和牛奶，煮至锅边冒小泡即可（无需煮沸），尝一尝味道，可增加红糖或炼乳调味

步骤 5

在奶茶上撒一层肉桂粉，完工！

烤红薯肉桂奶茶（秋冬暖饮）的小贴士

1、烤红薯甜味更足，使用蒸熟的红薯也可以 2、喜欢口感更顺滑的朋友可以将奶茶倒入料理机，让红薯和奶茶更好的融合 3、肉桂粉的味道给这款奶茶的风味增添层次感，亦是秋冬时节温暖的味道

菜谱创建时间：2018-11-14 14:21:46