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芦笋伴香草烤三文鱼的做法

芦笋伴香草烤三文鱼

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陈小猪的小厨房
三文鱼肉的烹调很讲究方法,而且食材本身比较贵。其实超市里常常出售做寿司或刺身时剩下的鱼骨。这些鱼骨不但经济实惠,而且因为有了鱼骨头的油脂香气,吃起来分外可口哦,不妨试试呢……

用料

芦笋伴香草烤三文鱼的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将三文鱼骨头片洗干净,滤干水分。可以的话用厨房用纸吸一下水分,这样加入酱汁以后吸收会更好。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

均匀的涂上一层盐,然后把鱼骨片放在锡纸上,里面加入一根新鲜的迷迭香或者刁草。家里的刁草刚好用完了,所以我从小花盆里剪了一枝迷迭香。实际上您可以放入任何您喜欢的香草,甚至不放也可以的。 接着把锡纸封好。放入烤箱,180度,烤12分钟。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这时候其实已经可以吃了。但如果您觉得还不够酥香脆美的话可以涂一层薄薄的蜂蜜。再进烤箱烤3分钟。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

芦笋用开水烫一下,摆在盘子的一边以增添食物的色彩和丰富鱼肉的口感。 这时候可以把糖、蚝油等混合,加一点点蒜粒煮一个蘸酱,上桌前浇在鱼肉上。这样就完成了✅……不论看起来还是吃起来都非常诱人呢……

芦笋伴香草烤三文鱼的小贴士

1)请不用或使用任何您喜欢的香草 2)如果家里没有烤箱,可以把腌渍好的鱼鱼放在平底锅里煎到两面金黄,有同样让人心动的口感呢!

菜谱创建时间:2018-11-14 13:33:05
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