蒜蓉鸡胸肉炒菠菜

作者： 就爱快手菜

每次都用菠菜搭配腐竹，感觉有一点无聊。正好有一盒鸡胸肉，今天的晚餐也确实需要加一点肉。就来个新的尝试吧！

用料

• 鸡胸肉 1块
• 菠菜 5颗
• 蒜瓣 5个
• 盐 2克
• 油 适量
• 生抽 少许
• 料酒 适量

蒜蓉鸡胸肉炒菠菜的做法步骤

步骤 1

准备好鸡胸肉，洗净、切小块，擦干水分之后装入密实袋，放入蒜蓉、盐和料酒及适量油（不建议用花生油），用手揉捏几下袋子，然后封口，放入冰箱里腌制2小时。

步骤 2

准备菠菜，切除根部，然后冲洗干净。

步骤 3

菠菜过水，捞出切小段。

步骤 4

待鸡肉腌制好之后，热锅下鸡肉及所有配料（热锅中不需要再额外放油了）。

步骤 5

翻炒鸡肉至8分熟。

步骤 6

加入菠菜继续翻炒，并加入少许生抽提味。小火继续煮一会儿（约7分钟）即可。

步骤 7

完成。

蒜蓉鸡胸肉炒菠菜的小贴士

鸡胸肉可以再切的小一点，容易熟。

菜谱创建时间：2018-11-06 17:40:23