黄骨鱼炖豆腐

作者： 懒饭App

时间：约15-20分钟 难度：容易做🤞 份量：2人份

用料

• 黄骨鱼 3条
• 豆腐 350g
• 料酒 5g
• 生抽 5g
• 生姜 10g
• 蒜 3瓣
• 盐 2g
• 清水 800ml
• 小葱 根据口味添加
• 食用油 15g

黄骨鱼炖豆腐的做法步骤

步骤 1

豆腐切块。黄骨鱼洗净并将水分擦干。

步骤 2

锅中倒油，油热后放入鱼，不要动。鱼尾翘起后，试着晃动一下锅底，可以晃动的时候就可以翻面了。

步骤 3

两面都煎定型后，放入姜蒜炒一下，加少料酒、生抽，加入热水，中火煮10-20分钟，加入豆腐再炖10分钟左右。加盐、葱段。

黄骨鱼炖豆腐的小贴士

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菜谱创建时间：2018-11-05 10:11:26