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精灵蛋糕--销魂甜点的做法

精灵蛋糕--销魂甜点

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作者: 抹香鲸
抹香鲸
Fairy cakes,销魂甜点里又一热量赛高的方子!不要叫它杯子蛋糕,虽然它装在杯子里!书中分享了原味和巧克力两种配方,除了一个加香草精,一个加可可粉,其他配料都是一模一样的。随手可见的配料,准备时间5分钟,烤制15分钟,如果不去考虑热量,值得尝试一做。。。 方子量可以做6个中号纸杯。。。

用料

精灵蛋糕--销魂甜点的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

黄油室温软化至手指能轻松按出手印,将细砂糖分次加入黄油中,用打蛋器打至颜色发白,呈蓬松状。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

鸡蛋打散,分2-3次加入黄油中打发,每次都要混合搅打均匀后再加下一次。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

筛入低粉和泡打粉,用刮刀拌匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入香草精拌匀。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将蛋糕糊装入纸杯6-7分满。烤箱预热180度,上下火中层15分钟左右。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

制作奶霜顶,黄油软化和糖粉混合均匀呈奶霜状,加入香草精或可可粉拌匀。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蛋糕出炉后冷却,用裱花嘴在蛋糕顶上挤出奶霜装饰即可。

精灵蛋糕--销魂甜点的小贴士

蛋糕糊装入纸杯6-7分满就可以了,膨胀过高裱花就不漂亮了。

菜谱创建时间:2018-11-03 18:04:31
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