蔬菜肥牛片

作者： 爱在六月呢

无论什么蔬菜和肉一起炒都会很好吃，这道菜里的蔬菜可以替换成任何你想吃的。

用料

• 肥牛 250克
• 金针菇 一小把
• 胡萝卜 一根
• 洋葱 半个
• 尖椒 一个
• 生抽 适量
• 白糖 少许
• 盐 少许
• 黑胡椒粉 少许
• 花椒 少许
• 葱姜蒜 适量
• 料酒 少许

蔬菜肥牛片的做法步骤

步骤 1

解冻后的肥牛片涮入开水中，七八分熟即可，捞出、控干水分备用。

步骤 2

金针菇烫熟备用。

步骤 3

胡萝卜切成菱形片，尖椒切片；

步骤 4

洋葱切丝备好；

步骤 5

花椒爆锅变色后丢弃不要，放入葱姜蒜爆出香味儿后加入胡萝卜、洋葱和尖椒，炒软；然后加入肥牛片和金针菇，再依次加入料酒，生抽，白糖，盐，胡椒粉后翻炒，出锅。

菜谱创建时间：2018-10-30 17:33:52