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牛奶椰丝小方的做法

牛奶椰丝小方

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作者: 满妈厨房
满妈厨房
★满妈厨房★ 给满宝做的小零食,Q弹嫩滑,椰香浓郁,味道超好。 非常容易制作,几乎不存在失败的情况。 满妈:营养师 健康管理师。 满妈厨房 公众平台作者。 多平台美食达人,分享宝宝辅食及营养儿童餐。 VX:manmakitchen 欢迎交流

用料

牛奶椰丝小方的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备好所需用到的食材。 牛奶最好分成两份,其中50克左右加入淀粉中,搅拌成淀粉水。另外200克后面煮沸用。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备一个制作的容器,最好是方形或长方,最后方便整形。 底部铺上椰蓉。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

将牛奶和淡奶油一起煮。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入白砂糖。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮沸后加入淀粉水,不停搅拌,会越来越凝固。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

到这种程度就可以关火了。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

倒入铺好椰蓉的容器内,压实,尽量内部不要有空气,否则切出来会有气孔。 放入冰箱冷藏。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷藏到完全凝固,就可以拿出来倒扣脱模,切块。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

可以将椰蓉放在一个大碗内,将切好的奶方在里面滚几圈,粘的比较均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

也可以拿椰蓉,往奶方上面撒,这样会比较薄,椰蓉味道比较淡。看自己对椰蓉味道的喜好了。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

Q弹,入口软糯,一盘子分分钟被消灭了。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

还做了巧克力口味的,可以看下我另一个食谱。

牛奶椰丝小方的小贴士

牛奶和淡奶油煮沸后,要马上转小火,再加入淀粉水不停搅拌,否则容易糊底。

菜谱创建时间:2018-10-30 11:26:49
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