杏鲍菇扣西蓝花

作者： 天然气小姐—Ariel

父母年龄越来越大，饮食也要格外注意。肉类不可少，但味道鲜美、颜值俱佳且不会让血糖大幅波动的素菜更要用心搭配。 三高一直是威胁中老年身体健康的杀手，对于我们家庭来说，高血糖问题尤其突出。不仅仅需要我们在日常饮食搭配和饮食习惯上注重，更需要家庭中有便捷监测血糖变化的工具，进行科学有依据的血糖管理。 在这方面强生稳捷品牌的血糖仪非常专业，采血量少，5秒快速出结果；智能易用，血糖控制目标范围可以根据自身病情个性化设置；自带蓝牙连接上传数据功能，能够看到7天/30天的血糖波动趋势。经过给妈妈一段时间的使用，真觉得稳悦智佳血糖仪是糖友不可或缺的好帮手〜

用料

• 杏鲍菇 1个
• 西蓝花 半朵
• 植物油 10g
• 生抽 4g
• 耗油 4g
• 盐 1g
• 白芝麻 适量

杏鲍菇扣西蓝花的做法步骤

步骤 1

准备食材： 杏鲍菇和西蓝花分别洗净，西蓝花取小朵备用。 白芝麻需要熟的，如果生的需要小火慢慢焙熟焙香。

步骤 2

处理杏鲍菇~ 杏鲍菇斜切成厚片，然后在表面打花刀，每一刀注意都别切断。 这样处理是为了更入味，也为了更好看。

步骤 3

锅里水烧开，放一点点盐和色拉油，放入西蓝花焯水，大概一分钟。 捞出放入凉水中，让它保持最好看的绿色。

步骤 4

锅里放入一点点油，油热后放入焯好水的西蓝花翻炒，放1g盐和适量清水，大火烧1分钟出锅装盘。

步骤 5

另起油锅，放入10g植物油，把处理好的杏鲍菇两面都煎下，杏鲍菇很快就会出水变软。

步骤 6

加蚝油、生抽,翻炒均匀至汤汁稠浓,即可装盘了。

步骤 7

西蓝花放在底下一圈，杏鲍菇扣在上面就好啦~

步骤 8

强生稳捷品牌的稳悦智佳血糖仪只需0.4微升微量采血，拥有彩易安技术，蓝色代表血糖偏低，绿色代表血糖正常，红色代表血糖偏高，简洁易懂非常适合长辈们使用。在家就可以监测血糖变化。外形纤薄精巧设计，大屏显示，用起来超方便的~ 可存储500条检测结果以及检测日期和时间，观察结果更有据可循。

菜谱创建时间：2018-10-19 16:58:06