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超下饭香菇肉酱的做法

超下饭香菇肉酱

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Flora的小生活
香菇的鲜美很多人都非常喜欢,用香菇来熬制肉酱,拌饭或者拌面条都是很不错的选择,有了vitamix可以轻松把大量的香菇切成碎末,完全不用受累啦。记得添加炒香的白芝麻哦,会让风味更多一个诱人的层次。

用料

超下饭香菇肉酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 准备好所有需要用到的食材,充分洗净备用,肉末混合料酒腌制15分钟

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 香菇切块、大葱切段混合大蒜以及姜片一起放入vitamix搅拌杯中

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3. 开启机器从1档逐渐加到3档,将食材搅打成碎末,必要时使用搅拌棒辅助

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4. 锅中放略多的油,油热后放入肉末炒到泛白

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5. 然后加入黄豆酱以及生抽老抽翻炒

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

6. 再加入打好的香菇混合物炒出香味

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

7. 转中小火熬煮到浓稠的酱状态

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

8. 加盐、白芝麻等调味即可出锅

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

香气浓郁拌饭或者拌面条都超好吃的香菇肉酱就做好啦

超下饭香菇肉酱的小贴士

香菇素有山珍之王之称,是高蛋白、低脂肪的营养保健食品,有提高机体免疫力、延缓衰老以及抗癌防癌的效果。做酱的时候油可以少多一些,这样炒出来的酱香气更加浓郁,黄豆酱是提鲜味的好帮手,不雅省略啦。

菜谱创建时间:2018-10-06 10:31:40
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