酸菜什锦汤

作者： 阿蓓想住在百亩森林

秋天来的快，一场雨就让温度骤降 秋天的寒气更是一种感觉侵入体内的冷 如果一碗汤能让身体热起来 胃里热烘烘的，提高整个身体的温度 即使早晨走入冷冷的尚未亮起的天空下 上班前也会攒下不少的能量呀

用料

• 木耳 几朵泡开
• 酸菜 100g
• 胡萝卜 一根擦丝
• 豆腐 适量
• 蒜 5瓣
• 淀粉 两勺（饭勺）
• 白胡椒粉 适量
• 盐 适量
• 鸡精 适量

酸菜什锦汤的做法步骤

步骤 1

木耳泡开后切丝

步骤 2

锅中加油，放入蒜，煸炒一下

步骤 3

加入酸菜，翻炒，至蒜香和酸菜味融合

步骤 4

加入胡萝卜丝

步骤 5

翻炒，至胡萝卜变软，加入清水

步骤 6

加入豆腐，这次我加的是炸好的熟豆腐，买的豆腐直接加也可以

步骤 7

汤沸腾后准备水淀粉

步骤 8

两勺淀粉加入清水混合均匀，加入一勺白胡椒粉

步骤 9

倒入汤中，沸腾两分钟后，加入少许盐，鸡精，搅拌均匀关火，淋一些香油即可。

酸菜什锦汤的小贴士

可以在出锅前打进一个散鸡蛋，汤会更黏黏糊糊的，不寡淡，再来一个整个的荷包蛋，早晨简直能量足足的！

菜谱创建时间：2018-10-04 14:32:55