茶香仔排

作者： zypzy

用料

• 仔排 根
• 茶叶 片
• 生抽、蚝油 勺
• 冰糖、醋、盐
• 葱姜

茶香仔排的做法步骤

步骤 1

仔排洗净，焯水后捞出用温水洗净

步骤 2

锅内放油少许，下冰糖熬糖色

步骤 3

下葱姜、排骨翻炒均匀

步骤 4

倒入生抽、蚝油炒匀

步骤 5

倒入事先泡好的茶水，开大火煮开转中小火慢慢炖

步骤 6

仔排差不多软烂时根据口味加少许盐，大火收汁后盛出

步骤 7

锅内倒入少许油，下茶叶略炸

步骤 8

炸好的茶叶放在仔排上即可

茶香仔排的小贴士

茶叶水注意不要泡的太浓，否则汤汁会很苦

菜谱创建时间：2018-10-03 10:41:35