孜然烤羊排

作者： 懒饭App

时间：约20-30分钟 难度：容易做🤞 份量：5人份

用料

• 羊排 1500g
• 洋葱 0.5个
• 中等大小土豆 2个
• 白芝麻 适量
• 孜然粒 20g
• 葱花 根据口味添加
• 辣椒粉 15g
• #羊肉去腥调料
• 料酒 10g
• 洋葱 0.3个
• 花椒 15g
• 生姜 5片
• #腌肉料
• 孜然粒 25g
• 椒盐 20g
• 大蒜 1头
• 老抽 20g
• 生抽 40g
• 白砂糖 20g
• 食用油 15g

孜然烤羊排的做法步骤

步骤 1

羊肉焯水，加入洋葱、料酒、花椒、姜片去腥。

步骤 2

捞出羊肉，加入腌肉料腌制一晚肉质会很嫩。

步骤 3

锡纸刷上油、放上土豆、洋葱、将腌好的羊肉放在洋葱上，180度烤40分钟。

步骤 4

拿出羊排撒上孜然、辣椒芝麻，进烤箱180度3分钟拿出。撒上葱花。

孜然烤羊排的小贴士

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菜谱创建时间：2018-09-23 17:54:22