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山楂糖雪球
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作者:
瑾宁妈妈
在家就可以做的~山楂糖雪球~酸酸甜甜超好吃!简单又快手 最爱吃山楂糖雪球了,大大的山楂,脆脆的糖,外甜里酸,酸酸甜甜好吃极了,锅中粘的糖,再加入几个山楂和一杯清水,煮一杯酸甜的小甜汤,简直不要太好喝了! 材料: 山楂500克、白糖250克、水130克、白醋1小勺 教程: 1,将山楂去蒂清洗干净,沥干水分,准备好所有材料 2,锅中倒入白糖和水,开最小火熬,用木铲来回翻拌,以免粘底 3,糖完全融化后会开始冒大泡泡,待里面的水分熬干,大泡泡就变成小泡泡,倒入白醋,关火 4,倒入山楂快速翻炒直至糖浆起沙即可 🌺山楂小糖水: 粘在锅中的糖,放入几个山楂,倒入一碗清水,大火烧开,锅上的糖化了,山楂小糖水也好了,一点也不浪费,最关键的真的超级超级好喝!
用料
山楂
500克
水
130克
白糖
250克
白醋
1勺
山楂糖雪球的做法步骤
步骤 1
酸甜可口
步骤 2
我喝过最好喝的甜汤
步骤 3
1
步骤 4
2
步骤 5
3
步骤 6
4
步骤 7
5
步骤 8
6
步骤 9
外甜里酸,外酥里嫩
步骤 10
好吃停不下来
山楂糖雪球的小贴士
小贴士: 1⃣️加白醋有助于汤汁快速出现结晶起沙的现象! 2⃣️用木铲是为了翻炒时不容易碰破山楂表皮!
菜谱创建时间:2018-09-19 23:01:32
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