国宴小油条

作者： 馨手作

家人都很喜欢吃油条，只是外面卖的馨馨总是很不放心，经过N次实验，这个方子是家人比较喜欢吃滴，因为面粉吸水量不同，牛奶的用量大家自己调整哈！

用料

• 普通面粉 350克
• 鸡蛋 1个
• 盐 3克
• 泡打粉 8克
• 小苏打 3克
• 黄油 30克
• 牛奶 160克

国宴小油条的做法步骤

步骤 1

面粉，小苏打，泡打粉，盐，搅拌均匀

步骤 2

打入鸡蛋

步骤 3

倒入牛奶揉成光滑柔软得面团

步骤 4

加入黄油揉至面团光滑，也可以把黄油融化倒进去揉，大家随自己的喜好哈，不喜欢黄油味道的改成玉米油，花生油都可以

步骤 5

揉成光滑的面团

步骤 6

包保鲜膜放冰箱冷藏一夜

步骤 7

第二天取出，用手抻长，按扁，千万不要揉，千万不要揉，千万不要揉，重要的事情说三遍哈，切段

步骤 8

取两段上下相叠

步骤 9

用筷子中间压一下

步骤 10

两头捏紧

步骤 11

入油锅小火炸至金黄即可取出

步骤 12

成品是这个样子滴

步骤 13

搭配豆腐脑和豆浆都是棒棒哒

国宴小油条的小贴士

再强调一遍，冷藏好的面团一定不要揉！

菜谱创建时间：2018-09-03 18:23:57