将鸡胸肉洗净,擦干表面水分后,用刀片成2-3片。
将鸡胸肉放入碗中,加入玉米淀粉、生抽、黑胡椒、盐搅拌均匀。放入冰箱腌制5小时以上。
不粘锅中放油,让油均匀分布在过的表面。油热放入鸡胸肉。盖上锅盖,每面煎2-3分钟即可出锅。
建议提前一天腌制好放在冰箱里,第二天制作。不但节省时间还可以让口感更嫩滑。 「懒饭App」现已上线,点击链接即可下载 http://t.cn/Eo1V61u