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清凉柠檬虾的做法

清凉柠檬虾

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下厨房用户_geqhb
辣椒的刺激跟柠檬的酸气,霸道又热烈,足够清淡鲜甜的虾仁变得脱胎换骨。再有一众小料保驾护航,溜一勺滚油滋润,全部的食材香气便彻彻底底的糅合统一。一口尝得到鲜、香、麻、辣、鲜、甜、爽,才算是真正修成正果的好味!

用料

清凉柠檬虾的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先用牙签挑出虾线。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

柠檬切小片,红绿辣椒、香菜切段,洋葱、小葱、姜蒜切末。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

我们先来调个料汁,把切好的所有配料放到大点的容器里,加入1大勺白糖、3大勺生抽、1大勺蚝油、2大勺陈醋、2克胡椒粉、1小勺花椒油、再淋2大勺热油进去,搅拌均匀。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

冷水锅加入姜片、花椒,大火烧开,放入虾子烫熟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烫熟的虾子捞出来,放到冰水里浸泡10分钟。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

去掉虾头和虾壳。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把虾仁浸泡在料汁里,拌匀。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入冰箱冷藏静置半小时就可以啦。

清凉柠檬虾的小贴士

热油最不建议省略,可以刺激出配料的香味,如果怕胖怕油可以不加哦。

菜谱创建时间:2018-09-01 12:16:20
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