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虾酱猪里脊的做法

虾酱猪里脊

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哈哈的犀牛Jio

用料

虾酱猪里脊的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

准备材料

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

里脊肉冲洗后擦干切薄面。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒜切末,姜切丝。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

放入半瓷勺料酒、半瓷勺水、半瓷勺油、半瓷勺淀粉、1茶匙盐、半茶匙糖翻拌均匀。然后加半瓷勺虾酱和蒜末、姜丝腌制15分钟。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

千张折叠后切丝。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后抖抖散置于盘底。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

借助筷子,把肉片展开铺在百叶上。剩余的百叶可以上面摆一些。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

包上保鲜膜,放入水开的锅中隔水大火蒸制15分钟。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小心揭开保鲜膜。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸2分钟。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

蒸好再撒一些葱花增香。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

肉片带着虾酱特有的海味,因为用量不大,味道也不冲突。腌制入味后,口感干香,还能搭配着百叶吃吃。佐酒、下饭都很美。

步骤 13
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

这道菜也可以在电饭煲煮饭时一起蒸,腌时多加半勺水,蒸制过程中保鲜膜不用揭开。

菜谱创建时间:2018-08-24 18:09:25
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