用APP打开
自制无花果酱的做法

自制无花果酱

1.6万人浏览 735人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
会发光的小短腿儿
正逢吃无花果的季节,无花果润肠通便、健胃消食、防癌抗癌。买来的无花果,要是吃不了多少可以制成无花果酱,搭配面包吐司吃,味道真的很棒!大家可以一起来试试!

用料

自制无花果酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

先将无花果撒上些盐用水浸泡片刻,然后用水清洗干净晾干水份。撒上白砂糖充分搅拌腌制一个小时左右。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

然后将腌制好的无花果放入破壁机内打成泥状,再倒入不粘锅内用小火,不断搅拌熬制成果酱,大约四十分钟左右。(因为我没有将无花果剥皮直接做成果酱的,所以熬制过程中会有浮沫,要用勺子将其撇掉)最后果酱状态是带点稠状的。在果酱快要熬好时,挤入柠檬汁,搅拌均匀就可以装起来了。最后凉透后放入冰箱冷藏保存起来就好了。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

装进玻璃罐子里后盖上盖子倒放,凉后放入冰箱。

自制无花果酱的小贴士

一定要边小火边不断搅拌熬制。做好后要放入冰箱冷藏保存。我熬制的无花果酱没有剥皮,大家也可以先剥皮在做也是可以的。

菜谱创建时间:2018-08-19 21:27:40
打开App收藏