大蒜切末,和盐一起放入去骨的鸡腿,揉捏均匀,放入冰箱冷藏腌制5小时以上。
腌制好的鸡腿放入锅里,开最小火两面各煎10分钟左右,鸡皮金黄。
倒入蚝油、蜂蜜、水,中火煮5分钟入味,然后大火收汁至黏稠。吃的时候切块配米饭即可。
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