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酸甜开胃山楂酱的做法

酸甜开胃山楂酱

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Flora的小生活
小时候对糖葫芦和山楂糕之类红艳艳又酸酸甜甜的东西都特别喜欢,可能是小孩子都爱的好吃的吧。可是并不是每个季节都有新鲜的山楂可以吃,所以做成果酱保存就是很好的办法啦。 新鲜的山楂洗干净去核,打成细腻的糊后慢慢熬到粘稠,酸酸甜甜不输新鲜山楂口感的果酱就做好啦,红糖的添加让整个果酱的风味和色泽都更加诱人,稍微熬得浓稠一些,密封冷藏过后就是山楂糕的口感咯!快来试试吧。

用料

酸甜开胃山楂酱的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

1. 准备好所有需要用到的食材

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

2. 山楂洗干净去掉树枝和杂质,然后不用去皮,只需要去掉果核即可

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

3. 将所有食材按照水、细砂糖、红糖、山楂果肉的顺序依次放入vitamix的搅拌杯中,并盖好杯盖

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

4. 开启机器开关,将转速从1逐渐加到10档,搅拌50秒左右到细腻顺滑即可

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

必要时用搅拌棒辅助将食材压入刀片

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

5. 然后将山楂糊放入不粘锅中,用中小火熬煮至粘稠的果酱状态即可,期间不断搅拌防止糊底哦

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

酸甜美味的山楂酱就做好啦

酸甜开胃山楂酱的小贴士

山楂是我国特有的药果兼用的植物,具有降血脂、血压、强心、抗心律不齐等作用,同时也是健脾开胃、消食化滞、活血化痰的良药。在熬煮完毕后要尽快密封装瓶,不然最上面的一层果酱会变干哦。

菜谱创建时间:2018-08-17 14:45:48
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