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肉卷土豆条的做法

肉卷土豆条

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作者: 拾味爸爸
拾味爸爸
土豆既是块茎类蔬菜中的一员,同时丰富的淀粉含量也让土豆充当起主食的角色。土豆本身的味道清淡,不过煎焖炒炖之后的土豆,却非常容易吸收其他食材的味道,入味后的土豆特别招人喜爱,所以围绕土豆所展开的菜谱可谓五花八门,举不胜举。今天要分享的这道不走寻常路的美食,用肉片包裹土豆条,小火慢煎慢慢逼出肉片中的油脂,饱吸了肉香的土豆更加诱人,一口吃下,绝对比肉还要香!

用料

肉卷土豆条的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

土豆洗净去皮。

步骤 2
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

切片后,再切成手指粗细的小条。

步骤 3
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

加入生姜丝和盐,抓匀后腌制15分钟左右去腥。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把土豆条用肉片一个个包裹起来。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

在淀粉里滚一圈,让肉片均匀沾满淀粉。

步骤 6
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

热锅少油,码入土豆肉条,开始小火慢煎。

步骤 7
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煎至四面微黄后,盛起备用。

步骤 8
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

锅重新起小火,倒入番茄酱和细砂糖。

步骤 9
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

炒匀后加一碗清水,搅拌均匀。

步骤 10
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

煮开后,再次请入土豆肉条。

步骤 11
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

小火煮至汤汁浓稠,即可出锅。

步骤 12
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

把酱汁浇上,撒一点熟白芝麻点缀,就可以和家人一同享用咯!

菜谱创建时间:2018-08-16 18:04:07
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