海鲜年糕汤

作者： 橄榄树瑶啊瑶

感谢好友Pauline给的南澳宅鱿。😍😍

用料

• 年糕 100克
• 大白菜 三四片
• 小干贝 一手把
• 开洋 一手把
• 南澳宅鱿 四分之一个
• 猪油 一小勺
• 烹调油 适量
• 盐 适量

海鲜年糕汤的做法步骤

步骤 1

PS店里的韩国速冻年糕片。

步骤 2

小号干贝、开洋、南澳宅鱿(剪刀剪成丝)。

步骤 3

大白菜切成块。 锅里放适量烹调油，开大火热锅。 油热后放入大白菜翻炒几下，加入适量盐再翻炒几下。

步骤 4

加入适量冷水和海鲜干货，盖上锅盖用中小火煮。

步骤 5

一直煮到大白菜变软，海鲜干货的鲜味出来。 尝一下糖汤水的咸淡，感觉淡的话就再加点盐。

步骤 6

加入年糕和自制虾丸(方子见：https://www.xiachufang.com/recipe/102178778/)，继续用中小火煮。 煮到年糕变得柔软，放一勺猪油，融化后就能出锅了。

步骤 7

可以吃啦。

菜谱创建时间：2018-08-12 21:07:33