小白的网红慕斯狗

作者： 小白-77

大侄子属狗，所以早早在还没有见过别人做的时候，我就做了这个，想等他来过暑假的时候给他，直到后来满朋友圈都是卖家。

用料

• 糖 15g
• 奶油 100克
• 巧克力 40g
• 吉利丁片 5g
• 牛奶 30g

小白的网红慕斯狗的做法步骤

步骤 1

吉利丁片用凉水泡软，待用。

步骤 2

糖和奶油打到6分发，大约就是有纹路并且不会马上消失。

步骤 3

巧克力和牛奶隔水加热到巧克力融化，加入泡好的吉利丁片，搅拌到全部融化的状态。

步骤 4

一点巧克力，放入裱花袋，在模具里先把眼睛和鼻子画出来，放进冰箱冻一会，比后来画的，要好看的多。

步骤 5

巧克力溶液和奶油混合，倒入模具。冷冻8小时以上。脱膜就可以了

小白的网红慕斯狗的小贴士

自己吃，巧克力就别用德芙了，用法芙娜巧克力吧……味道真的不一样。奶油一定要用乳脂，否则就别做了……其他的真的非常不健康。模具其实不一样的，几十块钱的我买过，非常不细致，纹路不好，既然决定买模具就挑个好的吧

菜谱创建时间：2018-08-12 12:33:58