卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头

作者： 下厨房用户_fbyr

用料

• 材料： ~
• 中筋面粉 100g
• 牛奶 56g
• 白砂糖 10g
• 玉米油 3g
• 酵母 1g
• 材料： ~
• 芝麻粉 少量
• 红曲粉 少量
• 南瓜粉 少量
• 黑可可粉 少量

卡通刀切馒头系列之——猫头鹰奶香黑芝麻馒头的做法步骤

步骤 1

将用料1所有材料揉团揉均匀成白色面团。取一点点出来加深可可粉，做深咖啡色面团；再弄一点加一丁点南瓜粉，做黄色面；，再取一些加入少量红曲粉做成粉色；剩余部分加入芝麻粉，做成灰色。

步骤 2

把灰色面团尽量擀成长方形

步骤 3

卷起来。给它搓一搓。让它长一些，粗细基本保持一致。

步骤 4

用锋利的刀切一块块。

步骤 5

粉色的面团擀薄片，用模具压出圆片。

步骤 6

用切模，在原片上切出鳞片状纹路，如果没有这个工具，可以将吸管切开，也可以用

步骤 7

贴到身体上

步骤 8

取白色面团，擀薄，用裱花嘴切出圆片

步骤 9

贴在粉色面团靠上部分，做眼白

步骤 10

取一点深咖色面团，揉圆贴在眼白上，做眼珠

步骤 11

再取一点黄色面团，搓成圆锥形，贴在两个眼白靠下中间，做鸟嘴

步骤 12

再取一点黄色面团，搓圆捏扁，做猫头鹰的脚

步骤 13

取灰色面团，揉圆压扁，用刮板对半分开，做猫头鹰的耳朵

步骤 14

再取一点灰色面团，揉圆压扁，做猫头鹰的翅膀

步骤 15

全部做好后放入蒸锅，发酵到1.5倍大小

步骤 16

冷水上锅，大火，蒸10分钟，关火，再闷5分钟，揭盖取出，晾凉

菜谱创建时间：2018-08-09 21:00:56