健身便当记录(减脂期/增肌期)的做法

健身便当记录(减脂期/增肌期)

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作者: 桃小绵
桃小绵

用料  

做法步骤

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  • ☆咖喱辣椒鸡胸肉,菜谱来自田螺姑娘 350g鸡胸切片,用海盐 辣椒粉 咖喱粉抓匀腌制 平底锅少许油煎,盖锅盖焖熟,或者烤箱烤也成。 周末可以一次性多做点儿冻起来,工作日提前化冻取用。 ☆紫薯杂粮饭 薏米 100g,紫薯 180g左右,紫糯米 10g 薏米糯米提前浸泡过夜,紫薯去皮切丁加入,电饭锅煮熟。 ☆虾米炒油菜 虾皮一把少许油爆香,加入油菜梗炒几下,再加入油菜叶炒几下,出锅前加海盐和昆布粉。 ☆平菇青椒炒豆干 平菇撕条,豆干切条,青椒切丝(刀工不好就切成细条) 不粘锅不用放油,先炒平菇,炒出水分后加入青椒继续炒,最后加入豆干和盐。翻炒均匀后淋少许芝麻油出锅。

  • ☆咖喱辣椒鸡胸,同上 ☆紫薯杂粮饭,同上 ☆烤花菜 花菜洗净切小朵,洒孜然粉和云南麻辣蘸水拌匀,烤箱烤熟 ☆金钩海米焖冬瓜 金钩海米提前一晚泡发,锅里少许油爆香海米,加入冬瓜厚片和泡发海米的水,加适量海盐,盖锅盖小火焖熟,最后开盖大火收汁

  • 棒棒鸡丝,白灼秋葵,杂粮饭。 ☆棒棒鸡丝,菜谱来自田螺姑娘。 图中用料:400g鸡大胸(生重)、一根旱黄瓜、辣椒油3g、芝麻酱11g、酱油25g、香醋25g、细砂糖2g 这个配比我吃起来还成,但同事小伙伴觉得淡 ☆白灼秋葵 200g秋葵焯熟,淋酱油。酱油推荐新加坡的广合兴,便宜一点的替代版可以用欣和,要添加剂少一点儿的那种。 ☆杂粮饭 薏米 糙米 外加一袋市集青品尚的杂粮粥材料包,这一包好像是玉米碴胡萝卜南瓜等等。 昨天煮了一大锅,剩饭今天带便当。

  • 瞎煎鸡胸,白灼秋葵,胡萝贝炒木耳 ☆瞎煎鸡胸 瞎配的腌料:梅酒、酱油、蜂蜜、日本背回来的黑芝麻调味酱 ☆胡萝卜炒木耳 木耳撕小块过水焯一下,胡萝卜切片用少许芝麻油炒一下,加入木耳继续炒。最后浇酱油、鲣鱼露、香醋出锅。 ☆白灼秋葵 见前文

  • 和风蘑菇盖饭,瞎煎鸡胸,蚝油空心菜,胡萝卜炒木耳 ☆和风蘑菇盖饭,菜谱站内可搜到,坐着小白素食记录 ☆鸡胸和胡萝卜木耳见上 ☆蚝油空心菜 空心菜叶梗分开,和蚝油一起炒

  • 和风蘑菇盖饭,梅子酱煎鸡胸,金钩海米焖冬瓜 ☆梅子酱煎鸡胸 鸡胸切片用梅子酱、盐、酒腌。 我这次用了梅酒、梅子盐和日本背回来的纪州南高梅酱,可以说是非常梅了。 ☆金钩海米焖冬瓜 做法见前文,这道菜是我几乎每周都要吃一次的保留菜色,一次能吃一斤多冬瓜。做起来方便省时,冬瓜低卡又能排水肿,海米的鲜味超级爱。 ☆和风蘑菇盖饭 菜谱见站内 小白素食记录

  • 咖喱辣椒煎鸡胸,油鸡枞炒豆苗,黄瓜炒鸡蛋,蒸小香薯 ☆油鸡枞炒豆苗 夹两筷子油鸡枞在锅内热到飘出香气,下豆苗炒至断生,最后洒海盐和昆布粉。 ☆黄瓜炒鸡蛋 黄瓜切片用盐杀出水,倒掉水,冲洗一下黄瓜。之后就是正常的黄瓜炒鸡蛋,调料加了一点蚝油和一勺韩式辣酱。

  • 和风蘑菇盖饭,棒棒鸡丝,梅子鸡胸,酸辣瓠子瓜 ☆酸辣瓠子瓜 瓠子瓜切片,少许油炒香三根泡椒,下瓠子瓜翻炒,加入鱼露、一点点糖、盐,最后淋香醋起锅 其余菜见前文。

  • 绿豆百合杂粮饭,咖喱煎鸡胸,梅子鸡胸,麻辣拌 两个鸡胸都是前面写过的冰箱冷冻层常备品。 绿豆百合杂粮饭用了市售搭配好的杂粮粥料包,原料包里的西米都被我挑出去扔了,自己补了些糙米进去。 麻辣拌就是非常糊弄了哈哈哈,适合早上起晚时煮一大锅青菜。我用的是之前淘宝买的料包,里边油比较多,就倒出去了一些。今天拌的是金针菇杏鲍菇油菜。

  • 番茄玉米鸡肉丸配意面,蚝油西蓝花 ☆番茄玉米鸡肉丸 番茄切块,玉米切段,洋葱切丝。铸铁锅烧热倒橄榄油,下洋葱丝炒软,加入番茄继续炒至出汁,加入盐和一大勺番茄罐头,煮开,加入口蘑块和玉米小火煮一会儿,最后下鸡肉丸。 煮好的意面加入煮一会儿。装盒! ☆蚝油西蓝花 西蓝花掰小段盐水泡10分钟,沥干放进不粘锅里盖锅盖小火焖至变软,加蚝油翻炒均匀出锅。

  • 八宝饭,金钩海米焖冬瓜,油菜炒蘑菇,煎鸡胸。

菜谱创建时间:2018-07-29 16:05:27
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