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全麦白芝麻吐司的做法

全麦白芝麻吐司

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作者: 木易炊烟
木易炊烟
近来一直做,特别喜欢这款吐司面包 ,记录一下省得忘记😄。香喷喷哒 软绵绵地

用料

全麦白芝麻吐司的做法步骤

步骤 1
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

除了黄油 白芝麻以外 其他的材料放面包机揉15分钟左右 再放黄油揉至出膜 最后加芝麻揉出膜。

步骤 2

一发28度发酵40分钟左右,要自己看状态 用手在面团上戳个洞 看面团不回缩就可以了。

步骤 3

拿出来分6个面团 一个大概170左右 ,分好的面团松弛15分钟左右,再揉好放吐司模具 。

步骤 4
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

两次发酵38度大概发酵30-40分钟左右 看👀状态 发到模具9分满就可以了。

步骤 5
纯奶手撕吐司的做法 步骤1

烤箱预热一下,180度烤40分钟就可以了。

全麦白芝麻吐司的小贴士

这个量做450克吐司模具两个

菜谱创建时间:2018-07-22 16:38:41
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